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Special Wine for Laura

50,00

Un vino speciale per occasioni uniche, lo “Special Wine” scelto per Laura è un Verdicchio di Matelica Doc, in purezza. Annata 2015, fermentazione solo in acciaio e fatta con lieviti indigeni.

L’assaggio è una piacevole scoperta, un gusto raffinato, fruttato, che si abbina perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce e carni bianche. Un vino bianco caratterizzato da sapidità e freschezza mai eccessive, con un’ottima persistenza all’assaggio e una buona morbidezza.

 

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Descrizione

Un vino speciale per occasioni uniche, lo “Special Wine” scelto per Laura è un Verdicchio di Matelica Doc, in purezza. Annata 2015, fermentazione solo in acciaio e fatta con lieviti indigeni.

L’assaggio è una piacevole scoperta, un gusto raffinato, fruttato, che si abbina perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce e carni bianche. Un vino bianco caratterizzato da sapidità e freschezza mai eccessive, con un’ottima persistenza all’assaggio e una buona morbidezza.


Con 25 ettari vitati (più 4 in arrivo) e 60 di seminativi, Borgo Paglianetto integra la produzione agricola con un progetto vinicolo volto alla qualità e al rispetto del territorio. Il numero complessivo di bottiglie prodotte all’anno è di circa 80.000, di cui oltre il 60% è Verdicchio. L’export vinicolo è in espansione e oggi vale il 50% del fatturato: è diretto soprattutto in Norvegia (dove la Cantina ha vinto il monopolio), ma anche Olanda, Belgio, Germania, Uk, Usa.

Annata: 2015
Zona di produzione: Matelica (MC), loc. Pagliano
Esposizione e altimetria: sud, sud-ovest – 350/400, m.s.l.
Tipologia terreno: argillo-calcareo
Vitigno e uvaggio: verdicchio 100%
Sistema di allevamento: controspalliera
Conduzione dei vigneti: metodo biologico
Anno di impianto dei vigneti: 1999
Resa uva per ha: 90/100 ql/ha
Epoca di vendemmia: fine settembre
Fermentazione: con il solo utilizzo di lieviti indigeni, in serbatoi di acciaio inox
Affinamento: 6 mesi in serbatoi inox, 2 mesi in bottiglia
Bottiglie prodotte: 6.600 da lt. 0,75
Colore: giall paglierino con riflessi verdognoli
Olfatto: charatteristico
Gusto: pieno, sapido e persistente
Temperatura di servizio: 10/12°C

Informazioni aggiuntive

Peso 9 kg
Dimensioni 23.5 x 16.8 x 31.5 cm
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